resep kue bolu

Resep Kue Bolu

Resep Kue Bolu Kukus Coklat

Bahan :
- 200 gram mentega, lelehkan di atas api sedang
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 10 gram 0valet / pelembut kue
- 5 butir telur ayam
- 1/2 kaleng susu kental manis coklat
- selai strawberry secukupnya
Cara Membuat :

• Kocok gula, telur dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu kental manis, aduk hingga rata.
• Kemudian masukkan mentega yang telah dilelehkan, dan aduk lagi hingga rata. Lalu tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi mentega sebelumnya.
• Kukus di atas api sedang selama 30 menit atau tunggu hingga matang, angkat dan dinginkan.
• Keluarkan kue dari cetakan, lalu belah kue menjadi dua bagian dengan rata. Setelah itu olesi dengan selai strawberry pada bagian bawahnya, lalu tutup kembali dengan bagian kue yang lain.
• Potong-potong kue menurut selera.
• Kue bolu kukus coklat siap untuk dihidangkan.                                                                                                         
         
  
    Resep Kue Bolu Keju
  
  Bahan :
  - 200 gram tepung terigu
  - 125 gram mentega, cairkan
  - 100 gram gula kastor
  - 100 gram keju kraft parut
  - 8 kuning telur
  - 4 putih telur
  - 6 lembar keju kraft lembaran
  - 4 buah cherry
  Bahan Cream :
  - 75 gran whipped cream
  - 50 gram mentega putih
  - 50 cc air dingin
  Cara Membuat Cream :
  Kocok semua bahan cream diatas dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi
  Cara Membuat :
  
• Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan mentega cair dan gula hingga mengembang, Setelah itu aduk rata hingga bahan tercampur dan mengembang.
• Tuang adonan ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam oven dengan api sedang.
• Setelah kue berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan.
• Belah kue bolu menjadi 2 bagian, kemudian letakkan keju lembaran di dalamnya, lalu tutp kue bolu dan olesi dengan cream dan taburi diatasnya dengan keju parut hingga rata.
• Setelah selesai, hias kue bolu dengan buah
  
  
  Resep Kue Bolu Tape Keju
  
  Bahan :
  - 300 gram tape singkong, buang serat / tulang tengahnya, haluskan
  - 225 gram tepung terigu
  - 225 gram  gula pasir
  - 125 gram mentega, cairkan
  - 100 ml santan kental
  - 6 butir telur
  - 1 sendok teh baking powder
  - Keju untuk taburan
  Cara Membuat :
  
• Panaskan oven dan siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti terlebih dahulu.
• Campur tape singkong yang telah dihaluskan dengan santan kental, kemudian sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder sambil diayak, lalu aduk rata dengan spatula.
• Masukkan campuran tape sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. Kemudian masukkan mentega cair ke dalam adona perlahan-lahan ke dalam adonan, aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang dan beri taburan keju diatasnya.
• Oven selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang.
• Setelah itu dinginkan dan potong sesuai selera.
• Kue bolu tape keju siap untuk dihidangkan.
• cherry merah diatasnya.
• Kue bolu keju siap untuk dihidangkan.